Жир хранится в виде триглицеридов в жировой ткани. Когда еды в достатке, их собирают и откладывают про запас. В голоде разбирают обратно на жирные кислоты и глицерол. Разберём оба направления и увидим, что переключает их туда-сюда.
Триглицерид — это глицерол с тремя жирными кислотами. Нужны две заготовки: глицерол-3-фосфат как основа и жирные кислоты в форме ацил-КоА. Основа берётся из гликолиза (через ДГАФ) или из свободного глицерола, которому в печени фермент глицеролкиназа вешает фосфат.
Готовые триглицериды печень пакует в ЛПОНП и отправляет в жировую ткань. Там липопротеинлипаза срезает жир, и он откладывается в адипоцитах.
Когда глюкоза в крови падает, поджелудочная выбрасывает глюкагон, а при стрессе надпочечники добавляют адреналин. Оба гормона запускают в адипоците один и тот же каскад, который вскрывает запас жира.
Сами по крови не плавают — их везёт альбумин в мышцы, сердце и печень на АТФ.
Липолиз включают глюкагон и адреналин через ПКА. Инсулин после еды гасит этот каскад, и жир снова запасается. Поэтому главный фермент и назвали гормон-чувствительной липазой — он слушается гормонов.
Прочитай вопрос и подумай сам. Потом открывай по шагу, будто рядом преподаватель и спрашивает «а почему?».
Человек не ел сутки. Глюкоза крови поползла вниз, но мышцы и мозг продолжают работать. Откуда берётся топливо?
Карточки подстраиваются под тебя: «легко» отодвигает повтор дальше, «снова» возвращает скоро. Прогресс хранится в браузере.